Tongkol Bunga Pepaya

| Fri, 26 Feb 2021 - 16:19

Apakah Anda pernah mencoba masakan dengan bunga pepaya? Ternyata ikan tongkol juga tetap enak dimakan dengan bungan papaya loh. Yuk coba resep nya!


Bahan:

- 500 gr bunga pepaya

- 250 gr pindang tongkol

- 2 sdm air perasan jeruk nipis

- 5 lembar daun jeruk, iris halus

- 2 lembar daun pandan, simpulkan

- 1 batang serai, geprek

- Garam, kaldu bubuk secukupnya


Bumbu halus:

- 8 bawang merah

- 6 bawang putih

- 8 cabai rawit merah

- 2 cabai merah besar

- 1 ruas jahe


Cara memasak:

- Bunga pepaya cuci bersih, buang batangnya.

- Rebus bunga pepaya hingga agak layu, beri garam. Angkat, tiriskan.

- Cuci ikan tongkol, lumuri dengan garam dan jeruk nipis, kukus hingga matang lalu suwir-suwir.

- Tumis bumbu halus bersama serei, daun pandan, dan daun jeruk hingga wangi. Beri garam, gula, dan jeruk nipis, aduk rata.

- Masukkan suwiran ikan tongkol dan bunga pepaya, aduk rata, koreksi rasa.

- Biarkan sampai bumbu meresap, angkat.


Sumber: brilicious.brilio.net


Halaman Fish2Eat di Minapoli membantu anda menemukan resep olahan ikan favorit yang dapat dibuat di rumah untuk menu santapan sehari-hari. Menu makanan ikan di sini menggunakan bahan utama ikan air tawar maupun ikan air laut yang mudah untuk ditemukan di berbagai tempat berbelanja. Melalui makan masakan berbahan dasar ikan, maka kita semua juga ikut serta dalam gerakan makan ikan nasional. Ayo makan ikan!



Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Fillet Nila Saus Rempah

Minapoli

584 hari lalu

  • verified icon796
Fish2Eat 

Resep Ikan Peletuk Bumbu Kuning Khas Kalimantan Barat

Minapoli

401 hari lalu

  • verified icon1725
Fish2Eat 

Resep Pecak Gurame

Minapoli

571 hari lalu

  • verified icon1122
Fish2Eat 

Resep Kakap Putih Bakar Ala Muara Karang

Masak TV

255 hari lalu

  • verified icon542