Resep olahan udang satu ini mudah dibuat dan praktis, cocok sebagai bekal ke kantor maupun sekolah. Hanya dengan menggunakan bahan yang sederhana, Anda dapat menyajikan udang saus tiram yang nikmat da...
Resep olahan udang satu ini mudah dibuat dan praktis, cocok sebagai bekal ke kantor maupun sekolah. Hanya dengan menggunakan bahan yang sederhana, Anda dapat menyajikan udang saus tiram yang nikmat dan kaya gizi. Yuk coba masak resepnya sekarang!
Bahan :
10 ekor udang
5 siung bawang putih
½ buah paprika merah
½ buah bawang bombai
1 ruas jahe
1 btg daun bawang
400 ml air
50 gr saus tiram
1 sdm kecap manis
1 sdm minyak wijen
1 sdm kecap asin
½ sdm kecap ikan
1 sdt gula
Garam
Lada
Kaldu
50 ml ai
½ sdm maizena
Cara Membuat :
1. Goreng udang sebentar, hanya sampai berubah warna.
2. Tumis jahe dan bawang putih hingga terlebih dahulu.
3. Masukan saus tiram, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, kecap hitam, minyak wijen, gula, garam, lada, dan kaldu.
4. Larutkan air dengan maizena. Lalu masukan bawang bombai, parika, udang, daun bawang, dan minyak wijen.
5. Masak hingga air asat dan mengental
6. Angkat dan sajikan.
Sumber: Masak TV
Ditulis oleh
Minapoli
Penulis
Pakar di bidang akuakultur dengan pengalaman lebih dari 15 tahun. Aktif berkontribusi dalam pengembangan industri perikanan Indonesia.
