Resep Udang Bakar Madu

| Fri, 03 Jan 2020 - 11:13

Bahan:

1/2 kg udang galah ukuran sedang/besar, belah punggungnya

1 buah jeruk nipis, ambil airnya

1/2 sdt garam

air secukupnya

tusuk sate

2 sdm minyak goreng

 

Bahan Olesan:

2 sdm mentega

4 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus

½ sdt merica bubuk

2 sdm kecap manis

2 sdm manis

2 sdm air jeruk nipis

2 sdm madu

 

Cara Memasak:

Rendam udang dalam campuran air jeruk nipis, garam dan air selama 30 menit. Tusuk-tusuk udang dengan tusukan sate, sisihkan.

Bahan olesan 1: panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan ¼ sdt merica bubuk dan kecap manis, angkat. Tambahkan jeruk nipis, aduk rata, sisihkan.

Panaskan Panggangan, bakar udang sambil dibolak-balik hingga setengah matang, oles dengan bahan olesan 1.

Bahan Olesan 2: Campur madu dan ¼ sdt merica bubuk. Oleskan ke udang, bakar lagi sambil dibolak-balik hingga matang. Hidangkan

Catatan: Untuk 4 porsi


Sumber : Resep Koki

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Ikan Mas Bakar Sambal Andaliman

Minapoli

1064 hari lalu

  • verified icon1166
Fish2Eat 

Resep Pallu Mara Khas Sulawesi

Minapoli

677 hari lalu

  • verified icon852
Fish2Eat 

Resep Pepes Ikan Mas Duri Lunak

Minapoli

1064 hari lalu

  • verified icon2709
Fish2Eat 

Resep Lele Geprek Sambal Ijo

Minapoli

189 hari lalu

  • verified icon596