Durasi: 50 MenitSajian: 6 PorsiBahan:2 ekor ikan patin, potong 3 bagian75 gram tahu putih, potong kotak kecil3 sendok makan taoco4 tangkai kucai, potong panjang 3 cmBumbu:1 sendok teh garam1 sendok te...
Durasi: 50 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
2 ekor ikan patin, potong 3 bagian
75 gram tahu putih, potong kotak kecil
3 sendok makan taoco
4 tangkai kucai, potong panjang 3 cm
Bumbu:
1 sendok teh garam
1 sendok teh air jeruk nipis
1 sendok teh garam
1/2 sendok makan gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
3 cm jahe, iris korek api
8 butir bawang merah, iris tipis
3 buah cabai merah keriting, iris serong
Cara Membuat Tim Ikan Patin Taoco
1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit.
2. Campur tahu, tauco, garam, gula pasir merica bubuk, jahe, bawang merah dan cabai. Aduk rata.
3. Letakkan ikan diatas pinggan tahan panas. Tuang campuran tauco. Tabur dengan kucai.
4. Kukus diatas api sedang 30 menit sampai matang.
Sumber: Sajian Sedap
Ditulis oleh
Minapoli
Penulis
Pakar di bidang akuakultur dengan pengalaman lebih dari 15 tahun. Aktif berkontribusi dalam pengembangan industri perikanan Indonesia.
