Resep Tim Bawal Tauco

Bahan:

1 ekor ikan bawal putih

1 sdm tauco

Bumbu:

1 sdm saus tiram

2 siung bawang putih, diiris

1/2 buah bawang bombay, diiris halus

1/4 buah paprika merah

1/4 buah paprika hijau

1 ruas jahe, diiris

1 batang daun bawang, dipotong-potong

Cara Memasak:

1. Pertama, siapkan panci kukusan dan panaskan terlebih dahulu hingga air mendidih.

2. Lalu, masukkan ikan bawal di piring kukusan. Kemudian taburi dengan jahe dan daun bawang. Kukus selama 10 menit.

3. Lanjut dengan menumis bawang putih, bawang bombay, jahe, irisan paprika, saus tiram, dan tauco. Aduk sebentar dan angkat.

4. Terakhir, siram bumbu tumisan di atas ikan bawal dan kukus kembali selama 15 menit hingga bumbu meresap.

Sumber: Indo Zone