Bahan-Bahan 200 gr daging ikan kakap, potong kecil, balur dengan air\r\njeruk nipis dan garam1 liter air250 gr irisan jantung pisang1 buah tomat1 sdt garam2 sdm air jeruk nipis Bumbu2 batang serai, me...
Bahan-Bahan
200 gr daging ikan kakap, potong kecil, balur dengan air\r\njeruk nipis dan garam
1 liter air
250 gr irisan jantung pisang
1 buah tomat
1 sdt garam
2 sdm air jeruk nipis
Bumbu
2 batang serai, memarkan
2 siung bawang putih, memarkan
5 butir bawang merah, memarkan
2 buah cabai merah besar, iris
1 ikat rempah daun (daun pandan, kemangi, daun kunyit)
Cara Membuat
1. \r\nRebus air, masukkan bumbu-bumbu dan ikan serta\r\nair jeruk nipis dan garam. Masak hingga mendidih.
2. \r\nMasukkan tomat dan jantung pisang, aduk rata.
3. \r\nMasak sebentar. Angkat.
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
4. \r\nSup Ikan Jantung Pisang siap disajikan.
Sumber : Resep Nusantara
Ditulis oleh
Tim Minapoli
Kontributor
Pakar di bidang akuakultur dengan pengalaman lebih dari 15 tahun. Aktif berkontribusi dalam pengembangan industri perikanan Indonesia.
