Resep Soto Degan Udang

Sudah pernah mencoba Soto Degan? Kali ini gurihnya daging kelapa dapat Anda nikmati juga bersama daging udang. Cita rasa unik dan nikmat membuat soto degan ini nagih untuk dicoba.

Bahan:

250 g udang

Daging kelapa muda

Daun katuk

1 btg serai

5 lbr daun jeruk

2 lbr daun salam

750 ml air kelapa muda

Garam

Lada

Bahan bumbu halus:

2 buah cabai merah

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 ruas kunyit

½ ruas kencur

1 ruas jahe

1 sdm ketumbar

Garam

Cara Membuat:

1. Haluskan bahan bumbu dan tumis bumbu halus, daun jeruk, serai yang dimemarkan dan daun salam sampai harum.

2. Masukan air kelapa muda. Masak sampai mendidih.

3. Tambahkan udang dan daun katuk. Beri garam dan lada lalu masak kembali sampai matang.

4. Masukkan daging kelapa angkat lalu hidangkan.

Sumber : Masak TV

Halaman Fish2Eat di Minapoli membantu anda menemukan resep olahan ikan favorit yang dapat dibuat di rumah untuk menu santapan sehari-hari. Menu makanan ikan di sini menggunakan bahan utama ikan air tawar maupun ikan air laut yang mudah untuk ditemukan di berbagai tempat berbelanja. Melalui makan masakan berbahan dasar ikan, maka kita semua juga ikut serta dalam gerakan makan ikan nasional. Ayo makan ikan!