Resep Singang Khas NTB

| Sat, 30 Nov 2019 - 13:59


Bahan :

250 gr ikan kakap/bandeng

5 butir bawang merah diiris halus

Kemangi secukupnya

Minyak goreng untuk menumis secukupnya

3 ruas asam ditambah air untuk rendaman asam

 

Bumbu Halus :

1 butir bawang putih

2 biji kemiri

5 buah cabe rawit

1 buah tomat

2 cm kunyit

1 sdm garam

 

Cara Memasak :

Cuci bersih ikan terlebih dahulu kemudian sisihkan.

Tumis irisan bawang merah hingga harum lalu masukkan bumbu halus yang dicampur dengan air asam, aduk rata dan biarkan hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan dan beri gula putih secukupnya. Aduk perlahan lalu masukkan cabai hijau, biarkan hingga mendidih.

Terakhir masukkan kemangi lalu aduk kembali. Lakukan tes rasa. Angkat dan tuang di wadah saji.


Sumber : Merah Putih

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Pepes Ikan Tongkol Mangga Muda

Minapoli

1680 hari lalu

  • verified icon3795
Fish2Eat 

Tingkatkan IQ dan Perbaiki Kualitas Tidur dengan Makan Ikan

Minapoli

1718 hari lalu

  • verified icon1713
Fish2Eat 

Resep Lawar Ikan Asap

Minapoli

554 hari lalu

  • verified icon1246
Fish2Eat 

Resep Steak Ikan

Minapoli

1534 hari lalu

  • verified icon3153