Bahan:1 kaleng sarden 2 buah telur ½ buah bawang bombay (iris)5 siung bawang putih (cincang)3 buah cabai hijau besar (iris)4 sdm tepung teriguMinyakGaramLada bubukCara Membuat:1. Pisahkan dari ikan da...
Bahan:
1 kaleng sarden
2 buah telur
½ buah bawang bombay (iris)
5 siung bawang putih (cincang)
3 buah cabai hijau besar (iris)
4 sdm tepung terigu
Minyak
Garam
Lada bubuk
Cara Membuat:
1. Pisahkan dari ikan dari saus sardennya.
2. Kocok kelur dan tepung letakkan didalam wadah ceper, balut ikan sarden dengan tepung kemudian balur dengan telur.
3. Goreng hingga matang, sisihkan.
4. Saus : Tumis bawang putih, bawang bombay, cabai hijau hingga harum, masukkan saus sarden, sedikit garam dan lada, aduk kembali dan masak sebentar hingga agak mengental.
5. Sajikan bersama ikan sarden yang telah digoreng.
Sumber: Masak TV
Ditulis oleh
Minapoli
Penulis
Pakar di bidang akuakultur dengan pengalaman lebih dari 15 tahun. Aktif berkontribusi dalam pengembangan industri perikanan Indonesia.
