Resep Sambal Wader Kemangi

| Sun, 27 Dec 2020 - 15:29

Suka dengan makanan pedas? Pastikan Anda mencoba Resep Sambal Wader Kemangi yang dijamin membuat ketagihan apalagi bila dimakan dengan nasi hangat. Sensasi pedas dan wanginya daun kemangi pasti menggugah selera Anda. Yuk, simak bagaimana pembuatannya!


Bahan-bahan:

- 1/4 ikan wader, lumuri jeruk nipis diamkan 15 menit. Lalu bilas sampai bersih

- 2 lmbr daun jeruk

- 1 batang serai

- 2 cm lengkuas

- 1 buah tomat iris tipis

- 1 genggam kemangi

- 1 papan pete

- 1 sdt kaldu jamur

- Garam dan gula secukupnya

- 1 gelas air


Bumbu ulek:

- 30 buah cabai rawit

- 6 butir bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 2 butir kemiri

- 1 cm jahe

- 1 cm kunyit


Cara memasak:

- Goreng ikan setengah matang, lalu sisihkan

- Tumis bumbu ulek bersama dengan daun jeruk, serai, lengkuas, dan pete sampai matang

- Tambahkan air, beri kaldu, garam dan gula secukupnya. Masukan tomat tunggu sampai air mendidih dan menyusut

- Masukan ikan, aduk rata

- Terakhir masukan kemangi, aduk lagi sebentar lalu matikan kompor

- Sajikan.


Sumber : brilicious.brilio.net


Halaman Fish2Eat di Minapoli membantu anda menemukan resep olahan ikan favorit yang dapat dibuat di rumah untuk menu santapan sehari-hari. Menu makanan ikan di sini menggunakan bahan utama ikan air tawar maupun ikan air laut yang mudah untuk ditemukan di berbagai tempat berbelanja. Melalui makan masakan berbahan dasar ikan, maka kita semua juga ikut serta dalam gerakan makan ikan nasional. Ayo makan ikan!


Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Sate Bola - Bola Ikan Tahu

Minapoli

498 hari lalu

  • verified icon781
Fish2Eat 

Resep Pindang Bandeng Kecap Khas Betawi

Minapoli

671 hari lalu

  • verified icon5275
Fish2Eat 

Resep Pepes Ikan Mas Manado

Minapoli

809 hari lalu

  • verified icon2563
Fish2Eat 

Resep Kerang Hijau Saus Padang Pedas

Minapoli

272 hari lalu

  • verified icon488