Bahan :4 ekor kepiting1 ruas jahe1 buah tomat2 butir bawang merah2 siung bawang putih8 buah cabe rawit12 butir kemiri6 tangkai daun kemangiGaram secukupnyaDaun pisang untuk membungkus Cara Membua...
Bahan :
4 ekor kepiting
1 ruas jahe
1 buah tomat
2 butir bawang merah
2 siung bawang putih
8 buah cabe rawit
12 butir kemiri
6 tangkai daun kemangi
Garam secukupnya
Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat :
Kepiting direbus, kemudian diambil dagingnya saja. Jahe diparut, tomat diiris-iris, bawang merah, bawang putih dan kemiri dihaluskan, campur semuanya hingga rata.
Tambahkan cabe rawit, daun kemangi, dan garam secukupnya, campur lagi hingga rata.
Bungkus dengan daun pisang, kemudian kukus sampai matang. Terakhir dipanggang di atas bara api sebentar. Angkat, siap dihidangkan
Sumber : widhiaanugrah.com
Ditulis oleh
Minapoli
Penulis
Pakar di bidang akuakultur dengan pengalaman lebih dari 15 tahun. Aktif berkontribusi dalam pengembangan industri perikanan Indonesia.
