Bahan:300 gr ikan tongkol1 buah jeruk nipis1 lembar daun pandan1 genggam daun kemangi2 batang daun bawang, iris tipis2 batang serai5 lembar daun jerukBumbu halus:3 siung bawang putih5 siung bawang mer...
Bahan:
300 gr ikan tongkol
1 buah jeruk nipis
1 lembar daun pandan
1 genggam daun kemangi
2 batang daun bawang, iris tipis
2 batang serai
5 lembar daun jeruk
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah5 buah cabai keriting
5 buah cabai rawit
1 cm kunyit
1 cm jahegaram, gula dan lada bubuk secukupnya
Cara membuat:
Lumuri ikan tongkol dengan jeruk nipis. Kukus ikan tongkol\r\nhingga matang dan empuk, lalu suwir-suwir.
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun jeruk, daun\r\npandan dan serai. Tumis lagi hingga bumbu matang.
Masukkan ikan tongkol, aduk rata.
Bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk secukupnya.
\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n
Setelah tercampur rata dan sedap, matikan api.
Sumber : Fimela
Ditulis oleh
Tim Minapoli
Kontributor
Pakar di bidang akuakultur dengan pengalaman lebih dari 15 tahun. Aktif berkontribusi dalam pengembangan industri perikanan Indonesia.
