Resep Oseng Tahu Udang

Coba untuk membuat resep simpel berikut ini, oseng tahu udang. Praktis, mudah dibuat dan lezat! Kreasi oseng memang tak pernah membosankan, dengan resep oseng tahu udang yang mudah ini dijamin Anda dan keluarga pasti suka. Sarapan sehat yang satu ini juga sangat cocok untuk bekal suami di kantor juga anak untuk di sekolah. Ini dia resep cara membuatnya.

Bahan-bahan

Udang - 250 gram

Jeruk nipis - 1 buah

Tahu cina - 1 buah

Bawang bombay - 1/2 buah

Cabe hijau besar - 10 buah

Daun salam - 2 lembar

Laos, geprek - 3 cm

Saus tiram - 2 sdm

Garam - 1/2 sdm

Gula pasir - 1/2 sdm

Bumbu Halus

Cabai merah besar - 2 buah

Cabai rawit merah - 5 buah

Cabai merah keriting - 5 buah

Tomat - 1 buah

Bawang putih - 3 siung

Bawang merah - 6 butir

Cara Membuat

1. Potong tahu seukuran dadu dan goreng hingga coklat. Sisihkan.

2. Bersihkan udang, buang kepala belah bagian tengah udang dan buang kotorannya.

3. Marinasi udang dengan air jeruk nipis dan garam selama 10 menit.

4. Panaskan minyak, tumis bawang bombay lalu masukan bumbu halus tambahkan daun salam, laos, gula, garam dan saus tiram lalu tumis hingga bumbu matang dan beri sedikit air.

5. Kemudian masukan udang aduk rata hingga udang berubah warna kemudian masukan tahu dan cabe hijau masak hingga bumbu rata dan cabai hijau layu. Sajikan.

TIPS

1. Jika tahu putih tawar (belum ada rasa) baiknya tahu direndam dengan sedikit garam.

2. Goreng tahu hingga coklat agar tidak mudah hancur.

Artikel ini pertama kali dipublikasikan oleh Resep Koki. Ketepatan informasi yang terdapat di dalamnya di luar tanggung jawab Minapoli.