Resep Kerapu Bumbu Thai

| Fri, 14 Feb 2020 - 09:39

Durasi 70 menit

2 porsi Porsi

Bahan:

2 ekor ikan kerapu

Bumbu:

1 sendok teh air jeruk nipis

1/2 sendok teh garam

6 siung bawang putih, haluskan

6 cm jahe, diiris tipis

1 sendok makan saus bangkok

1 sendok teh kecap ikan

1 sendok teh minyak wijen

1 sendok teh garam

1/8 sendok teh merica bubuk

6 tangkai daun ketumbar

1 sendok makan air jeruk lemon

Cara Memasak:

1. Lumuri ikan kerapu dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit.

2. Tata bawang sebagian irisan bawang putih, jahe, dan sebagian daun ketumbar. 

3. Campur saus Bangkok, kecap ikan, minyak wijen, dan garam. Lumuri di sekujur ikan sampai ke dalam rongganya. Letakkan di dalam pinggan tadi.

4. Taburkan sisa bawang putih, jahe, dan daun ketumbar. Tim di atas api sedang 45 menit sampai matang. 

5. Buka kukusan, perciki air jeruk lemon merata. Tutup sebentar. Sajikan


Sumber: Sajian Sedap

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Gurita Asam Pedas Kemangi

Minapoli

366 hari lalu

  • verified icon977
Fish2Eat 

Resep Mebase Khas Bali

Minapoli

633 hari lalu

  • verified icon786
Fish2Eat 

Resep Sop Ikan Nila Batam

Minapoli

584 hari lalu

  • verified icon918
Fish2Eat 

Resep Ikan Woku Belanga Khas Manado

Minapoli

416 hari lalu

  • verified icon1164