Resep Kerapu Bakar Kecap

| Fri, 14 Feb 2020 - 09:27

Durasi 90 menit

3 Porsi Porsi

Bahan:

3 ekor kerapu kerat-kerat

1 sendok makan air jeruk nipis

3/4 sendok teh garam

6 sendok makan kecap manis

1 sendok teh garam

1 sendok teh gula palem

1 sendok makan minyak


Bumbu halus:

6 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit merah

8 butir bawang merah

4 siung bawang putih

2 cm jahe


Cara Memasak:

1. Lumuri kerapu dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Campur bumbu halus, kecap manis, garam, gula palem, dan minyak sampai rata.

3. Rendam ikan di dalamnya 1 jam di dalam lemari es.

4. Jepit ikan di dalam panggangan kawat yang sudah dioles margarin. Bakar di atas bara api sampai matang.


Sumber: Sajian Sedap

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Cumi Asin Cabai Hijau

Minapoli

724 hari lalu

  • verified icon708
Fish2Eat 

Resep Pindang Ikan Kenari Khas Maluku

Minapoli

687 hari lalu

  • verified icon813
Fish2Eat 

Resep Soto Udang

Minapoli

803 hari lalu

  • verified icon781
Fish2Eat 

Resep Fillet Patin Sambal Matah

Minapoli

507 hari lalu

  • verified icon1443