Resep Ikan Kuah Acar Kuning

| Sat, 28 Dec 2019 - 05:46


Bahan:

500 gr ikan mujair

1 butir jeruk nipis

2 sdm minyak untuk menumis

2 cm lengkuas, memarkan

2 batang serai, memarkan

350 ml air

1 sdt gula pasir

Garam secukupnya

3 buah belimbing sayur, potong bulat

10 buah cabai rawit merah

2 ikat daun kemangi, petik daunnya

Haluskan:

4 butir bawang merah

2 butir kemiri, sangrai

2 cm kunyit

1 cm jahe

¼ sdt merica butir

Cara Membuat:

1.       Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menit. Bilas.

2.       Panaskan minyak, tumis bumbu halus, lengkuas dan serai hingga harum dan matang. Tuang air, masak hingga mendidih. Tambahkan gula pasir dan garam, aduk rata.

3.       Masukkan ikan, belimbing sayur dan cabai rawit. Masak hingga ikan matang. Matikan api. Masukkan daun kemangi aduk rata. Angkat.

 

Sumber : resepkoki.com

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Lumpia Udang

Minapoli

1763 hari lalu

  • verified icon2994
Fish2Eat 

Resep Singang Khas NTB

Minapoli

2042 hari lalu

  • verified icon3519
Fish2Eat 

Resep Bandeng Kuah Kemangi

Minapoli

1602 hari lalu

  • verified icon3942
Fish2Eat 

Resep Fish Fingers

Minapoli

1574 hari lalu

  • verified icon5147