Resep Cobia Salsa Mangga

| Fri, 26 Mar 2021 - 15:37

Segar manisnya mangga dipadukan dengan daging cobia pasti menjadi padu padan yang nikmat. Kini Anda dapat mencoba sendiri resep ikan cobia salsa mangga ala restoran di rumah Anda.

Bahan

Salsa Mangga:

2 cup mangga potong dadu

1 cabai jalapeño kecil potong dadu

3 sdm bawang merah potong dadu

1 sdm daun ketumbar cincang

1/4 sdt garam


Ikan :

4 potong ikan fillet (@4 ons)

6 sdm mentega

1/2 sdt garam

1/4 sdt lada hitam

1/2 sdt bawang putih, cincang kasar

1/2 sdt bubuk bawang bombay

1 sdm air jeruk nipis


Instruksi:

1. Tempatkan semua bahan salsa mangga ke dalam mangkuk lalu tutup dan simpan di lemari es. Untuk hasil yang lebih baik diamkan salsa mangga selama 2 jam di dalam kulkas sebelum disajikan

2. Letakkan teflon di atas api sedang dan masukkan mentega ke dalam wajan. Kemudian bumbui ikan dengan garam, lada hitam, bawang putih, dan bubuk bawang merah

3. Masukkan ikan ke dalam wajan dan biarkan hingga masak selama 2-3 menit. Lalu masukkan mentega cair ke dalam wajan di atas ikan saat dimasak. Lanjutkan menyendokkan mentega panas di atas ikan selama 2-3 menit. Kemudian peras air jeruk nipis di atas ikan di akhir

4. Setelah ikan selesai dimasak, ikan akan mudah dikelupas dengan garpu

5. Sajikan dengan tumpukan salsa mangga di atasnya.


Sumber: or whatever you do

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Bandeng Bumbu Bali

Minapoli

685 hari lalu

  • verified icon2570
Fish2Eat 

Resep Asem-asem Ikan Gabus

Minapoli

258 hari lalu

  • verified icon835
Fish2Eat 

Resep Fish Milanese

Minapoli

678 hari lalu

  • verified icon719
Fish2Eat 

Resep Lapis Udang

Minapoli

398 hari lalu

  • verified icon873