Resep Burger Ikan

| Thu, 16 Jan 2020 - 16:13

Durasi 70 menit

12 Buah Porsi

 

Bahan:

12 buah roti burger mini polos


Bahan burger ikan:

300 gram ikan kakap merah, dicincang halus

2 sendok makan tepung panir halus

1 butir telur, kocok lepas

1 batang daun bawang, diirisi halus

1 siung bawang putih, diparut

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

700 ml minyak untuk menggoreng


Bahan pencelup:

1 butir putih telur, dikocok lepas

100 gram tepung panir putih kasar

Bahan pelengkap:

35 gram mayones

100 gram ketimun, diiris tipis

2 buah tomat, diiris tipis

40 gram keju cheddar parut

35 gram saus tomat

12 lembar daun selada

 

Cara Membuat Burger Ikan Goreng:

1. Burger ikan: aduk rata daging ikan kakap, tepung panir halus, telur, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk.

2. Ambil sedikit campuran ikan. Bentuk bulat pipih.

3. Celupkan dalam putih telur. Gulingkan dalam tepung panir putih kasar sampai rata.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.


Sumber: Sajian Sedap 

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Bawal Saus Padang

Minapoli

1477 hari lalu

  • verified icon4386
Fish2Eat 

Resep cumi khas Italia "Concertina Squid"

Minapoli

1638 hari lalu

  • verified icon1971
Fish2Eat 

Resep Lapis Udang

Minapoli

1239 hari lalu

  • verified icon2366
Fish2Eat 

Tongkol Bunga Pepaya

Minapoli

1127 hari lalu

  • verified icon1916