Resep Burger Ikan

| Thu, 16 Jan 2020 - 16:13

Durasi 70 menit

12 Buah Porsi

 

Bahan:

12 buah roti burger mini polos


Bahan burger ikan:

300 gram ikan kakap merah, dicincang halus

2 sendok makan tepung panir halus

1 butir telur, kocok lepas

1 batang daun bawang, diirisi halus

1 siung bawang putih, diparut

3/4 sendok teh garam

1/2 sendok teh merica bubuk

700 ml minyak untuk menggoreng


Bahan pencelup:

1 butir putih telur, dikocok lepas

100 gram tepung panir putih kasar

Bahan pelengkap:

35 gram mayones

100 gram ketimun, diiris tipis

2 buah tomat, diiris tipis

40 gram keju cheddar parut

35 gram saus tomat

12 lembar daun selada

 

Cara Membuat Burger Ikan Goreng:

1. Burger ikan: aduk rata daging ikan kakap, tepung panir halus, telur, daun bawang, bawang putih, garam, dan merica bubuk.

2. Ambil sedikit campuran ikan. Bentuk bulat pipih.

3. Celupkan dalam putih telur. Gulingkan dalam tepung panir putih kasar sampai rata.

4. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan diatas api sedang sampai kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.


Sumber: Sajian Sedap 

Artikel lainnya

Fish2Eat 

Resep Bandeng Kuah Kemangi

Minapoli

224 hari lalu

  • verified icon633
Fish2Eat 

Resep Cumi Rica-Rica Khas Manado

Minapoli

630 hari lalu

  • verified icon3099
Fish2Eat 

Resep Gulai Udang Serai

Minapoli

809 hari lalu

  • verified icon828
Fish2Eat 

Resep Sup Ikan Kakap Asam Segar

Minapoli

1064 hari lalu

  • verified icon2814