Resep Bakso Ikan Lele

Bahan:

1 kg ikan lele

200 gram tepung terigu

400 gram tepung tapioka

2 butir telur

air es secukupnya

Bumbu:

5 siung bawang putih

3 butir bawang merah

2 batang daun bawang

1 sdt merica bubuk

1 sdt garam

1 bungkus penyedap rasa

\r\nCara Membuat:

1.      \r\nBersihkan lele dan ambil dagingnya saja.

2.      \r\nCampur daging ikan dengan bawang, telur, garam,\r\nmerica, penyedap rasa dan air es.

3.      \r\nBlender sampai semua bahan halus.

4.      \r\nMasukkan ikan yang telah halus dalam mangkuk\r\nlalu tambahkan tepung sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.

5.      \r\nRebus air dan beri sedikit minyak.

6.      \r\nBuat bulatan-bulatan bakso ikan dan masak bakso\r\nsampai mengapung.

\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n\r\n

7.      \r\nTiriskan bakso.

Sumber: Fimela