Resep Sup Tuna Kuah Asam Khas NTT

Foto : cookpad

Bahan :

500 gr ikan tuna segar, potong kotak

8 buah belimbing wuluh, potong 4

10 buah cabai rawit, iris

10 buah cabai rawit utuh

1 batang daun bawang, iris

2 buah jeruk nipis, peras

Bumbu Halus :

6 siung bawang putih

4 siung bawang merah

1 ruas ibu jari kunyit

Cara Memasak :

Cuci bersih ikan lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan kurang lebih 20 menit.

Didihkan 1 liter air lalu masukan bumbu halus dan cabai rawit iris. Aduk hingga merata.

Masukan ikan dan belimbing wuluh. Aduk hingga semua merata.

Kemudian masukan cabai rawit utuh dan daun bawang. Aduk hingga merata dan masak hingga ikan matang.

Sumber : Brilio Belly