Resep Kepiting Saus Telur Asin

Bahan:

1 kg kepiting segar

5 sdm bubuk telur asin

1 sdm mentega

200 ml susu evaporasi

200 ml susu full cream

Bumbu:

1 buah bawang bombay, sliced

5 siung bawang putih

1 sdm saus inggris

garam

gula

daun kari

kaldu jamur

Cara Membuat:

1. Goreng kepiting hingga matang, tiriskan

2. Panaskan sedikit mentega untuk menumis, kemudian masukan bawang putih, bawang bombay, daun kari dan cabe rawit. Tumis hingga wangi dan sedikit layu, tiriskan. Tambahkan bubuk telur asin, kemudian tumis kembali.

3. Masukan susu evaporasi, susu full cream, kemudian aduk hingga tercampur rata

4. Masukan kepiting goreng, saus inggris, gula dan garam, kemudian aduk rata. Angkat dan sajikan.

Sumber: Masak TV 

Sumber Foto : Sajian sedap