Resep Ikan Woku Gabus Bambu Kuning
| Fri, 27 Sep 2019 - 13:32
Bahan
1 ekor ikan gabus
1 daun bawang
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun pandan
Daun kemangi
1 sdt garam
100 ml santan
1 butir telur
Bumbu halus
3 siung bawang merah
2 siung Bawang putih
2 cm jahe
4 buah kemiri
2 cm kunyit
10 buah cabe rawit
2 buah tomat
½ sdt merica
Cara Masak
Bersihkan ikan gabus, kemudian potong –potong.
Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk dan daun pandan, masak sampai harum.
Masukkan ikan gabus, telur, dan santan, masak hingga setengah matang. Masukkan daun bawang dan daun kemangi, angkat.
Masukkan ikan dan bumbunya ke dalam bambu kuning lalu kukus hingga matang.
Sumber : Primarasa
Artikel lainnya
